Reserveren

Lunch

(tussen 11:30 uur en 15:00 uur)

Wij serveren ambachtelijk boerenbrood van Wilfried van Bakkerij van de Kletersteeg uit Hooglanderveen. Bij al onze broodgerechten kunt u kiezen uit wit of meergranen.

Soepen

Tomatensoep
Huisgemaakt | boerenbrood | 7,25

Grove uiensoep
Huisgemaakt | dekseltje van gegratineerde kaas | boerenbrood | 7,25

Boerenbrood

Ambachtelijk gerookte zalm
Ambachtelijk gerookt | roomkaas | gemengde sla | citroen-dilledressing | 13,25

Rundercarpaccio
Pesto-dressing | oude kaas | pittenmix | rucola | 13,25

Ambachtelijke Kroketten
Twee stuks | boerenbrood | grove mosterd | 10,25

Huisgemaakte Tonijnsalade
Huisgemaakt met rode ui | tomaat | olijven | rucola | 10,75

Beenham
Ui | rucola | honing-mosterdsaus | 11,25

Oude Kaas
Grove mosterd | zongedroogde tomaat | rucola | 10,25

Tosti
Achterham | belegen kaas | 7,00

Uitsmijter
Drie scharreleieren op brood met spek | ham en/of kaas (+1,25 per ingrediënt) | 8,25

Voorgerechten

Boerenbrood
Aioli | gezouten boter | 7,25

Tomatensoep
Huisgemaakt | boerenbrood | 7,25 
Groot | 10,25

Grove uiensoep
Huisgemaakt | dekseltje van gegratineerde kaas | boerenbrood | 7,25 
Groot | 10,25

Rundercarpaccio
Pesto-dressing | oude kaas | pitenmix | rucola | 13,25  
Groot | 19,25

Torentje Ambachtelijk gerookte zalm
Ambachtelijk gerookt | diverse slasoorten | citroen-dilledressing | 13,25  
Groot | 19,25

Hollandse koeken

Amsterdam   TOPPER!
Spek | ham | kaas | tomaat | ui | groene kruiden | curry saus | 18,75

Rotterdam
Kaas | gehakt | champignon | prei | taugé | knoflooksaus | 18,75

Utrecht
Gerookte kip | tomaat | rode ui | rucola | pittenmix | truffelmayonaise | 19,25

Barneveld
Ham | kaas | champignon | prei | spiegelei | 17,75

Groningen
Appel | boerenjongens | slagroom | 17,25

Gouda
Stroopwafelkruimels | vanille-ijs | caramelsaus | 17,75

Gevulde koeken

Ankara   TOPPER!
Kalf en gevogelte kebab | sla | tomaat | rauwe ui | knofooksaus | chilisaus | 19,75

Cairo   TOPPER!
Varkensshoarma | paprika | ui | sla | tomaat | knoflooksaus | pittige saus | 18,75

Alexandrie
Varkensshoarma | sla | tomaat | knoflooksaus | pittige saus | 18,25

Mexico
Half om half gehakt | paprika | maïs | kidneybonen | geraspte kaas | nacho’s | guacamole | 18,75

Munchen
Beenham | ui | sla | honing-mosterdsaus | 18,75

Hong Kong
Kippendij | ham | champignon | taugé | bosui | in zoetzure saus | chilisaus | 17,75

Tokio
Kippendij | champignon | paprika | bosui | taugé | in teriyaki saus | chilisaus | 17,75

Zalmrokerij Sognefjord

Een puur familiebedrijf waar zalm roken nog echt een ambacht is. De zalm wordt hangend gerookt waardoor de vis veel vocht en vet verliest. Dit geeft de zalm een prachtige structuur en subtiele smaak. er wordt gerookt met eiken- en beukenhout, in de laatste twee uur worden jeneverbesstruiken gebruikt.

Ons beslag

Wij bakken onze pannenkoeken met een eierbeslag of meergranen beslag. Daarnaast kunnen we rekening houden met diverse dieetwensen. Vraag naar de mogelijkheden bij onze bestelling.

Dessert

Kids koeken

Snoepgezichtje | 8,50
Poedersuiker of stroop | 8,00
Basterdsuiker of kristalsuiker | 8,50
Jam of Nutella | 9,00
Appel, banaan, rozijn, spek of kaas | 9,50

Naturel koeken

Poedersuiker of stroop | 9,25
Basterdsuiker of kristalsuiker | 9,75
Jam, Nutella, gember of maple syrup | 10,75

Eigen koeken

Aantal ingrediënten

1

12,25

2

13,75

3

15,25

4

16,75

5

17,75

Fruit

Appel | banaan | rozijn | ananas

Vis

Tonijn (+1,75) | zalm (+3,25)

Vlees

Spek | ham | salami | gehakt | serranoham (+1,50) | gerookte kip (+1,50)

Groenten

Paprika | ui | champignon | tomaat | prei | taugé | maïs | rucola | ijsbergsla

Kazen

Belegen kaas | geraspte kaas | mozzarella (+1,50) | brie (+1,50) | geitenkaas (+1,50)

Overige

Boerenjongens (+2,75) | walnoten | pittenmix | olijven | boerenijs (+1,75) | advocaat (+1,75) | likeur (+3,25)

Sauzen

Knoflook| guacamole | curry | chili | pittige saus | honing-mosterd | crème fraiche | gember | maple syrup | jam | nutella

Half om Half Koeken

Maximaal drie ingrediënten per helft, samen te stellen  uit onderstaande ingrediënten.

1/1

13,25

2/2

14,75

3/3

16,25

Fruit

Appel | banaan | rozijn | ananas

Vlees

Spek | ham | salami | gehakt

Groenten

Paprika | ui | champignon | tomaat | prei | taugé | maïs | rucola | ijsbergsla

Kazen

Belegen kaas | geraspte kaas

Overige

Boerenjongens (+2,75) | walnoten | pittenmix | olijven | boerenijs (+1,75) | advocaat (+1,75) | likeur (+3,25)

Sauzen

Knoflook | guacamole | curry | chili | pittige saus | honing-mosterd | crème fraîche | gember | maple syrup | Nutella | jam

Wereldse koeken

Oslo
Ambachtelijk gerookte zalm | kappertjes | rode ui | rucola | pittenmix |  kruiden crème fraîche | 21,25

Roma
Salami | mozzarella | tomaat | rucola | pittenmix | pesto | 19,25

Verona   TOPPER!
Gerookte kip | brie | rode ui | rucola | pittenmix | pesto | 19,75

Milano
Serranoham | mozzarella | appel | rucola | walnoten | honing | 20,25

Napoli
Tonijn | olijf | rode ui | tomaat | geraspte kaas | 18,75

Rheims   TOPPER!
Serranoham | geitenkaas | rucola | walnoten | honing | 19,75

Paris
Spek | tomaat | ui | brie | groene kruiden | 18,25

Barcelona
Salami | kaas | ui | tomaat | olijf | 17,25

New Orleans
Kaas | gerookte kip | cajunkruiden | ananas | prei | sla | chilisaus | 18,75

Las Vegas
Kaas | prei | paprika | maïs | champignon | curry (ook lekker met spek!) | 18,75

Hamburg(er)
Kaas | gehakt | tomaat | sla | rauwe ui | ketchup | mayonaise | 18,25

Honolulu
Ham | kaas | tomaat | ananas | groene kruiden | 17,25

Fiji
Fruitsalade | vanille-ijs | slagroom | 16,75

Puerto Rico
Banaan | advocaat | chocoladesaus | slagroom | 16,25

Kirschberg
Warme kersen | vanille-ijs | slagroom | 16,75

Ottawa
Appel | rozijn | maple syrup | 15,25

itsyourday